Um estudo realizado pelo Instituto Politécnico de Coimbra (IPC) indica que o consumo de sarcocórnia, planta da costa portuguesa semelhante à salicórnia, pode diminuir riscos cardiovasculares.  Os resultados agora partilhados resultam ainda de um ensaio piloto, sendo necessário "estudar outros contextos clínicos, nomeadamente crianças e adultos com fatores de risco como diabetes ou colesterol, e populações mais alargadas e com tempos de seguimento mais longos”, aclarou o Dr. Telmo Pereira. 

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