Paulo Matafome, professor da Escola Superior de Tecnologia da Saúde – IPC, e membro integrado do iCBR, Faculdade de Medicina da Universidade de Coimbra, é um dos autores do trabalho “N-acetylaspartylglutamic acid: A novel hippocampal compensatory mechanism against glucose intolerance in obesity?”, selecionado para a 60.ª Reunião Anual da European Association for the Study of Diabetes (EASD) e conversou com a News Farma sobre os principais objetivos do projeto e sua aplicabilidade clínica a longo prazo. Assista à entrevista.

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